Угольная вытяжка: виды, устройство, правила выбора и установки

Угольные вытяжки для кухни: преимущества и недостатки

Для любой хозяйки нет ничего лучше, чем оборудованная кухня качественной и надежной вытяжкой, наибольшими преимуществами которой является отсутствие копоти, гари, распространения неприятных запахов по квартире. Но сегодня существует масса вытяжек: с жировым фильтром, без фильтра, угольные, эвакуационные и многие другие. Каждая хозяйка мечтает о вытяжке на кухне, которая бы эффективно бы справлялась с запахами на кухне, препятствуя распространению их по всей квартире. Современные производители кухонной техники предлагают широкий ассортимент вытяжек, способных не только поглощать гарь и копоть, но и очищать воздух в помещении.
Современная угольная вытяжка отлично впишется в интерьер любой кухни

Среди всего разнообразия вытяжек основными типами являются: эвакуационные и рециркуляционные. Рассмотрим каждую из них в отдельности и узнаем, о всех преимуществах и недостатках.

Эвакуационная вытяжка

Вытянуть все посторонние запахи за пределы помещения способна эвакуационная вытяжка. Данному типу оборудования характерно соединение воздуховода с вентиляционным отверстием, ведущим в вентиляционную шахту здания. Также воздуховод данного вида техники может выводиться прямо на улицу через отверстие в стене.

При оснащении кухни подобной моделью фильтрующей техникой, большую роль играет ряд таких нюансов, как:

• Наличие соответствующей вентиляции, обеспечивающей поступление свежего воздуха, эквивалентного объему выводимого газа из кухни.
• Воздуховод обязательно должен соответствовать мощности оборудования.
• При желании вывести воздуховод прямо на улицу через дополнительное отверстие, может понадобиться согласование с соответствующими органами, отвечающими за состояние здания.

Среди преимуществ устройства можно выделить следующее: эвакуационная вытяжка на кухню обладает высокой производительностью, что свидетельствует о гарантированном устранении запахов в помещении; для данного типа не требуются фильтры для вытяжки; взамен копоти и гари, которые выводятся, приходит чистый и свежий воздух.

Эвакуационная вытяжка Kuppersberg Onda достаточно мощная для большой кухни

Конечно, как и многие другие устройства, эвакуационная вытяжка кухонная имеет свои недостатки, которые заключаются в обязательном подключении к каналу вентиляции; необходимости обратного клапана для избежания нарушения естественной вентиляции; наличии источника поступления чистого воздуха, в случае отсутствия которого возможно появление обратного поступления запахов из вентиляционной шахты санузлов; поскольку система вентилирования общая, благодаря мощному оборудованию, неприятный запах из вашей кухни может попасть в квартиры соседей; воздуховод вряд ли впишется в общую обстановку кухни, поэтому его придется маскировать, а эта работа обойдется не дешево; в системе отвода воздуха часто можно услышать гул и рев ветра; зимой на смену теплому воздуху из квартиры будет поступать холодный, морозный воздух из улицы, соответственно, расходы на отопление увеличатся.

Подобное устройство полностью оправдывает свою высокую стоимость, но рекомендуется больше для использования в заведениях общественного питания. Для установки в обычной квартире больше подойдет менее мощное оборудование с фильтрами. К тому же, цена угольной вытяжки вытяжки для кухни порядком ниже.

Рециркуляционная вытяжка

Следующий тип – это рециркуляционная вытяжка для кухни. Устройство работает по такому принципу: выделяемый во время работы объем копоти втягивается и проходит обработку через угольный или жироулавливающий фильтр для вытяжки, после чего возвращается обратно в помещение. В отличие от предыдущего типа, рециркуляционная вытяжка менее производительна. К тому же, фильтры для вытяжки требуют частой замены. Если угольный фильтр вовремя не заменить, устройство выйдет из строя.

Рециркуляционная вытяжка для кухни не связана с вентиляцией

К положительным характеристикам можно отнести то, что покупая вытяжки с рециркуляцией воздуха, можно быть уверенным в том, что дополнительных затрат на профессиональный монтаж и инсталляционные работы не потребуется дополнительных затрат; данная модель не требует для установки дополнительных отверстий в стенах или система вентилирования; устройство хорошо вписывается в дизайн кухни; не нарушает микроклимат в квартире; нет обратной тяги от соседей или канала санузла.

Вносит свою ложку дегтя необходимость частой замены фильтров; более слабая производительность; отсутствие 100% вывода запахов; несвоевременная замена фильтров способна привести к поломке оборудования.

Вытяжка на кухню с угольным фильтром целесообразна в условиях не очень интенсивного приготовления пищи, например, приготовления полуфабрикатов или разогревания готовых блюд.

Мифы о фильтрах

Сегодня существует уйма мифов о фильтрах, но давайте разберемся с ними по порядку.

1. Фильтр не способен избавить от посторонних запахав так же, как эвакуационная вытяжка. Универсальный угольный фильтр вполне способен справиться с запахами, жиром и копотью, оседающими на поверхность мебели. Относительно эвакуационных вытяжек, это тоже спорный вопрос. Многие импортные оборудования попросту не подходят для наших отечественных систем вентилирования, которые зачастую могут даже не функционировать, а, следовательно, желаемого свежего воздуха в квартире не будет.
2. Регулярная смена и установка угольного фильтра в вытяжку дороже подключения эвакуационной вытяжки к системе вентиляции. Все не так просто, как может показаться. Эвакуационное устройство также требует установки фильтра для защиты двигателя, помимо этого большие затраты несет покупка воздуховода, множества переходников, хомутов, герметика, монтажной пены, ПВХ-трубы. В случае необходимости получения разрешения – идут дополнительные расходы. А сроки замены фильтров не так малы, чтобы можно было бы разориться на бесконечной их покупке.
3. Для вытяжки подходят только фильтры той же марки, что и устройство. Вовсе не обязательно приобретать фильтры фирмы-производителя, можно найти даже более высокого качества от другой компании.

Рециркуляционная кухонная вытяжка со сменными угольными фильтрами

На самом деле, устройства с угольными фильтрами имеют ряд преимуществ. Во-первых, они легко монтируются и просты в подключении. Во-вторых, они отлично подходят для плоховентилируемых помещений, в которых нет доступа свежего воздуха. Также стоит обратит внимание на то, что фильтры легко заменяются, их даже можно изготовить собственными руками.

Установка и монтажные работы

Принцип монтажа вытяжки на кухне прежде всего зависит от типа самого устройства. Рассмотрим, как самостоятельно установить рециркуляционную вытяжку.

Принцип подключения устройства довольно простой. Для этого понадобятся следующие комплектующие: гофра; решетка, закрывающая место установки гофро-трубы; 2 фиксатора.

Из инструментов необходимы: перфоратор или дрель, шуруповерт; ножовка по металла; для разметки – карандаш, рулетка и уровень; нож и отвертка.

Первым этапом является закрепление крепления устройства к стене. Монтаж должен выполняться довольно прочно и максимально надежно. Вытяжка должна находится над плитой не ниже, чем на 70 – 80 см. После того, как крепление прочно закреплено, вытяжка вешается на стену, точно по центру рабочей поверхности плиты.

Следующий этап – это подключение устройства к системе воздуховода. Используя специальную гильзу, в вентиляционный канал устанавливается воздуховод. Образовавшееся соединение необходимо зафиксировать хомутами и смазать герметиком либо силиконом.

Отвод воздуха от вытяжки в вентиляцию с помощью специальных пластиковых труб

Завершающий этап – подключение оборудования к сети. Вытяжка не потребляет много электричества, не несет сильную нагрузку на проводку, поэтому в дополнительном защитном автомате нет надобности. Если провод для вытяжки изначально не был предусмотрен, то необходимо сделать специально розетку, спрятав ее в наружный вентиляционный канал.

После того, как монтаж выполнен, производится проверка работоспособности устройства.

Не стоит забывать о том, что вытяжка требует должное обслуживание. И здесь возникает вопрос: можно ли собственноручно поставить фильтр и как это сделать? Разберемся с этим вопросом поэтапно и посмотрим, как установить угольный фильтр в вытяжку самостоятельно.

Замена фильтра

Для начала необходимо обесточить устройство. Далее необходимо снять и очистить жировой фильтр вытяжки. Для этого его надо залить пенящимся средством против жира и оставить на 20 минут. Чтобы очистить фильтр кухонной вытяжки от жира можно использовать средства для мытья посуды или плит. По истечению 20 минут, фильтр хорошо промыть водой и вытереть насухо.

Также отмыть жировой фильтр вытяжки поможет следующий способ: берется большая кастрюля, вода доводится до кипения и в ней растворяется пищевая сода (1 стакан). Фильтр опускается на полчаса в раствор. После его необходимо хорошо промыть под проточной водой.

Отмыть жир с фильтра вытяжки можно с использованием средств бытовой химии

Теперь можно добраться к угольному фильтру. Его кассета плотно закреплена, поэтому стоит очень аккуратно обращаться с ней, дабы не повредить. Кассета вытягивается из корпуса и сам фильтр отстегивается от нее. Саму кассету необходимо очистить от загрязнений и дать ей подсохнуть. После этого, фильтр заменяет на новый, и кассета возвращается на место.

Также на место устанавливается жировой фильтр, и устройство подключается к питанию. Если все выполнено без ошибок, проблем с очищением воздуха не должно возникнуть. Стоит обратить внимание на то, что схема установки фильтра должна быть указана производителем в инструкции.

Теперь возникает вопрос: когда можно будет поменять фильтр? Обычно замена производится в 1 раз в 3-4 месяца. Но некоторые производители позволяют пользоваться вытяжкой без замены намного дольше –2 или даже 1 раз в год.

Хотелось бы отметить, что можно сделать фильтр для воздуха своими руками. Для самодельного изделия используется угольный сердечник. При этом стоит подчеркнуть, что корпус остается прежний. Заменить можно на новый только отработанный активированный уголь.

Чтобы сделать фильтр для вытяжки на кухне своими руками необходим обычный синтепоновый фильтр и несколько пластинок активированного угля в таблетках. Из синтепона вырезается 2 квадрата по размеру корпуса заменяемого фильтра. На дно корпуса ложится один из вырезанных квадратов. Сверху синтепона выкладываются таблетки угля, раздробленные на четвертинки. Сверху угольный наполнитель покрывается вторым тканевым квадратом. Можно установить и проверить самодельное изделие.

Точка J

Обзоры и рейтинги статьи

Угольная вытяжка: разновидности оборудования с угольным фильтром

Избавиться от назойливых ароматов, распространяющихся по всему дому/квартире в процессе приготовления блюд на кухне, поможет не только тотальное проветривание.

Отличным помощником в такой ситуации станет угольная вытяжка – она эффективно очистит воздух, насыщенный ароматами жареной курицы, чесночной заправки и приправленный сладковатым благоуханием выпекающегося шоколадного бисквита.

• Устройство и особенности угольной вытяжки
  • А нужен ли угольный фильтр?
  • Виды и устройство вытяжек без отвода
  • Как работает такое устройство?
• Правила выбора угольной вытяжки
• Как правильно установить оборудование
• Особенности ухода за угольной вытяжкой
• Выводы и полезное видео по теме

Устройство и особенности угольной вытяжки

Об угольных вытяжках можно встретить противоречивые мнения – от тотального уважения до полнейшего презрения. Противники считают, что никакой фильтр не способен справиться назойливыми кухонными ароматами. Да и обслуживание устройства с угольными фильтрами влетит в копеечку. Разгромить эти убеждения поможет более близкое знакомство с такой техникой.

А нужен ли угольный фильтр?

Привычное явление на кухне – мощная вытяжка с воздуховодом. Именно она способна оперативно удалить отработанный воздух из помещения, препятствуя его распространению в смежные комнаты.

Но воздух не обязательно эвакуировать из кухни – его можно очистить, используя устройства с фильтром тонкой очистки.

Именно против вытяжки с угольными фильтрами восстают многие скептики, считая, что она никак не способна справиться с задачей. А все доводы о противоположном есть ни что иное, как реклама.

На самом деле такая вытяжка неоднократно доказала, что она имеет право находиться не только в частных домах и квартирах, но и на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и прочих помещений, где нужно эффективно очищать отработанный воздух от примесей.

Мало того, что устройство отлично удаляет посторонние запахи, но оно еще просто монтируется и нуждается в минимальном обслуживании. Причем, все это, при желании, легко сделать самостоятельно – ничего сверлить и ломать не придется.

Еще одно преимущество – широкий диапазон цен. Вытяжки, избавляющие комнату от различных ароматов, рассчитаны как на пользователя со скромными запросами, так и на привередливых и довольно обеспеченных владельцев.

Кроме того, функцию очистки воздуха от примесей без удаления его из помещения может иметь обычная вытяжка с воздуховодом – во многих моделях среднего ценового диапазона есть дополнительный режим работы. Это рециркуляция – нажатием одной кнопки она переводится в режим очистки воздуха без его отвода из комнаты.

Также, без такого устройство сложно пришлось бы в помещениях, где проблематично установить привычную вытяжку, эвакуирующую отработанных воздух в вентиляционную шахту. Особенно, когда такой шахты попросту нету, а от запахов как-то нужно избавляться.

Виды и устройство вытяжек без отвода

Вытяжка, очищающая отработанный воздух, отличается от привычной наличием дополнительного фильтра тонкой очистки. А в некоторых случаях, отсутствием воздуховода. Эти устройства производят те же компании, что и эвакуационные модели вытяжек. Более того, в одной вытяжке может быть сразу 2 режима – отвод и очистка воздуха.

Такой прибор состоит из следующих частей:

• корпуса, в котором размещаются основные рабочие компоненты;
• панели управления – она может быть кнопочная или сенсорная;
• мотора, отвечающего за работу агрегата;
• фильтров грубой и тонкой очистки – их может быть 2 или более;
• вилки для подключения в сеть;
• ламп освещения;
• возможно наличие воздуховода, если модель имеет эвакуационный режим работы.

В зависимости от модели такая вытяжка может иметь различный внешний вид, разное количество режимов работы, будет отличаться количеством скоростей, мощностью и качеством выполнения своих основных функций. Также, стоимость агрегата может быть от пары тысяч до 20-40 тысяч рублей и более.

Объединяет устройства по очистке воздуха одно – наличие дополнительного угольного фильтра и умение работать без эвакуации отработанного воздуха. А материал корпуса, его дизайн, цвет и прочие особенности могут походить на модели вытяжных устройств этих же производителей.

Как работает такое устройство?

Оборудование с фильтрами тонкой очистки работает в режиме рециркуляции. Оно не требует монтажа специальных каналов для отвода отработанного воздуха с примесями и мельчайшими частицами жира и копоти.

Суть работы такой вытяжки заключается в том, что она втягивает загрязненный воздух внутрь своего корпуса. На пути встречается жировой фильтр, на котором остаются более крупные частицы жира, копоти и прочих примесей, находящихся в отработанном воздухе.

Затем наступает черед фильтра тонкой очистки, в котором происходит доочистка воздуха от более мелких частиц. В некоторых моделях есть еще один угольный фильтр, в котором происходит более деликатная очистка воздуха, прошедшего через жировой и первый угольный фильтры.

После очистки воздух возвращается обратно в комнату. А нова порция отработанного снова попадает внутрь оборудования.

Получается, что основную роль в угольном устройстве играют фильтры. Они отличаются внешним видом – бывают кассетные системы и угольные подушки. Чаще всего для каждой модели вытяжки используется свой угольный фильтр, но есть и универсальные, подходящие ко многим приборам.

Угольный фильтр изготавливают из различных материалов. Это может быть одноразовый или многоразовый аксессуар. Основным рабочим компонентом в нем выступает абсорбирующий материал – активированный уголь. Он бывает:

Да и форма фильтра зависит от модели и дизайна вытяжки. Он может быть круглый, прямоугольный, вогнутый, плоский или в виде кассеты в пару сантиметров.

Срок службы угольных фильтров зависит от частоты включения вытяжки и длительности ее работы. Чем чаще это происходит, тем чаще предстоит менять фильтр. Ведь когда уголь наполняется жиром копотью и прочими примесями, то отработанный воздух практически не проходит сквозь такой грязный фильтр. Соответственно, дальнейшая очистка невозможна без замены или восстановления угольного аксессуара.

Чтобы немного продлить работоспособность угольного фильтра, установленного в вытяжке, производители рекомендуют включать оборудование одновременно с началом процесса приготовления блюда. А выключать лишь спустя 5 минут после выключения плиты/духового шкафа.

Правила выбора угольной вытяжки

Чтобы оборудование качественно выполняло свои функции по очистке воздуха от различных запахов, прослужило долго и не приносило дополнительных проблем, нужно ответственно отнестись к этапу выбора вытяжки. Именно от выбранной модели и ее особенностей и будет зависеть качество жизни и микроклимат в обслуживаемом помещении.

Среди предлагаемых вариантов вытяжек угольных легко запутаться. Выбрать нужную модель может оказаться не так просто – они все такие разные. Важно ориентироваться на следующие характеристики:

• количество режимов работы;
• требуемое количество скоростей;
• мощность прибора;
• шумность;
• размер;
• стоимость сменного угольного фильтра и доступность;
• стоимость самой вытяжки.

При выборе главное сразу же определиться, сколько режимов работы необходимо и какую сумму можно потратить на прибор. Это может быть только очистка отработанного воздуха или же режим очистки и режим эвакуации. Количество скоростей влияет на шумность и скорость обработки отработанного воздуха.

Затем предстоит подобрать правильную мощность оборудования. Здесь понадобится площадь комнаты и высота потолков. Чтобы правильно рассчитать мощность, нужно эти 2 величины перемножить между собой, затем умножить на поправочный коэффициент 1,3 и умножить на количество обновлений воздуха в помещении в час – для кухни это 12. Полученная величина и будет требуемой мощностью.

Что касается шумности вытяжки, то для угольных моделей, как и для вариантов с воздуховодом, следует придерживаться уровня в 40 дБ. Диапазон можно расширить до показателя в 50 дБ, если никто из членов семьи не страдает повышенной раздражительностью. Хорошо, если это будет модель, в которой 3-5 скоростей, тогда максимальная шумность будет наблюдаться лишь при работе на самой большой скорости.

При выборе немаловажную роль играет размер прибора по очистке воздуха на кухне. Его ширина должна быть не меньше, чем ширина плиты. В идеале вытяжка должна быть на 10 см шире, чем плита. Это обеспечит оптимальную очистку отработанного воздуха.

Стоимость сменных угольных фильтров при выборе устройства также важна – особенно, если новый стоит около 2500 рублей. Здесь стоит задуматься о целесообразности покупки такой модели.

Также следует обратить внимание на срок использования фильтра тонкой очистки, рекомендуемой производителем. Это может быть 2-3 месяца, или 9-12 месяцев. А в отдельных случаях и 3 года, когда речь идет о восстанавливаемых аксессуарах Long Life.

Причем, не только стоимость, но и доступность нужной модели фильтра в своей регионе имеет важное значение. Ведь если его предстоит менять каждые 2 месяца, а ждать доставку в сервисный центр по 3-4 месяца, то здесь явно нужно обратить внимание на другую модель вытяжки.

Когда выбранное оборудование соответствует всем критериям, которые индивидуальны для каждого пользователя, можно смело приобретать понравившуюся модель. Главное, чтобы еще и ее цена подходила.

Как правильно установить оборудование

При установке вытяжки угольной действуют все правила, что и при монтаже оборудования с воздуховодом. Кроме того, что место нахождения вентиляционной шахты здесь не будет иметь никакого значения, если у прибора нет эвакуационного режима.

Во-первых, важно выдержать высоту от плиты – минимум 65 см до вытяжки. Во-вторых, потребуется розетка для подключения прибора в сеть. В-третьих, в зависимости от конструктивных особенностей выбранной модели, предстоит ее правильно установить.

Это может быть монтаж в нишу кухонного шкафчика или установка отдельно стоящего прибора. В инструкции производителя будет подробно описано, как правильно его устанавливать.

Если это модель с отводом воздуха и угольными фильтрами, то, кроме установки, понадобится еще и подключение в общедомовую систему вентиляции.

Таким образом монтаж угольной модели вытяжки будет прямо зависеть от ее конструкции и функциональных особенностей. После правильной установки и закрепления короба предстоит поставить угольный фильтр, следуя рекомендациям производителя.

После установки фильтров тонкой очистки нужно поставить жировые – это фильтры грубой очистки, которые первыми принимают на себя удар в процессе работы.

Когда все работы по установке завершены, можно включать прибор в электрическую сеть и нажимать соответствующую кнопку на панели управления. Так можно проверить работоспособность вытяжки, что будет свидетельствовать о правильности проведения всех работ по установке.

Особенности ухода за угольной вытяжкой

Угольные приборы по очистке отработанного воздуха нуждаются в проведении профилактических осмотров и обслуживании. По мере загрязнения нужно снимать жировой фильтр и очищать его. Для этого используют то же моющее средство, что и для мытья посуды. Важно при проведении обслуживания вытяжки обязательно выключать ее из электрической сети.

Также, если в процессе проведения профилактического осмотра обнаружено, что одна из лампочек перегорела, необходимо приобрести аналогичную модель такой же мощности. Устанавливать ее также необходимо лишь после выключения прибора из сети.

Оборудование по очистке воздуха имеет свои особенности, заключающиеся в периодической смене угольных фильтров. Частота проведения этих манипуляций зависит от модели прибора, частоты использования и рекомендаций производителя. Следует одновременно с обслуживанием жирового фильтра осмотреть и угольный.

Этот фильтр стоит в вытяжке за фильтром грубой очистки. Можно:

• приобрести запасной фильтр в сервисном центре;
• использовать универсальный фильтр, придав ему нужные размеры ножницами;
• очистить старый, если это восстанавливаемая модель;
• сделать своими руками угольный фильтр;
• заменить наполнитель в кассетной модели фильтра.

Все зависит от рекомендаций производителя, стоимости и доступности сменных угольных фильтров. Так, если проблем с этим нет, то проще и удобнее приобрести готовый аксессуар. В противном случае проблему удастся решить своими силами.

Для изготовления сменного фильтра понадобится листовой синтепон, ножницы и активированный уголь в гранулах или таблетках.

Затем между 2-мя слоями синтепона нужно поместить гранулированный абсорбирующий наполнитель и тщательно зафиксировать все в кассете.

В некоторых моделях фильтров защитный тканевой слой можно аккуратно снять и постирать – после этих процедур он не теряет своих свойств и его можно использовать повторно.

О возможностях своей модели фильтра следует читать в инструкции, поставляемой производителем. Например, есть замечательные угольные фильтры, способные прослужить 3 года. Это восстанавливаемые аксессуары компании Elica под названием Long Life. По мере загрязнения их моют, просушивают и вновь ставят на место.

Длительность эксплуатации у разных производителей и моделей аксессуаров может существенно отличаться. Также она прямо зависит от интенсивности использования угольной вытяжки – чем реже ее включают, тем дольше прослужит фильтр:

• у компании Elica, помимо фильтров Long Life, средний срок использования составляет 2 месяца;
• у Elikor, Falmec, Jetair – это 3-4 месяца;
• у Fabriano и Gaggenau – 6 месяцев в среднем;
• а у фильтров компаний Krona и Bosch длительность использования составляет 12 месяцев.

Что касается стоимости, то она колеблется от 250 до 3000 рублей за один аксессуар. Поэтому, важно заранее позаботиться о запасном угольном фильтре, чтобы в нужный момент он был под рукой.

Выбираем уголную вытяжку для кухни по отзывам и фильтрам

Приготовление пищи невозможно без запахов, которые не всегда приятны и могут заполнить всю квартиру. Именно для того, чтобы избежать распространения неприятных запахов используются вытяжки.

Кухонная вытяжка – бытовая техника, главной задачей которой является освежение и удаление испарений, которые циркулируют не только на кухне, но и в других помещениях дома. Мощность вытяжки разрешает быстро и эффективно проветрить квартиру копоти, от продуктов горения, жира, постоянно выделяющихся в процессе приготовления пищи. Неприятные запахи и затхлость в квартире неприятно влияют на здоровье человека. Качественная вытяжная система обеспечивает свежесть.

Виды фильтров

В зависимости от установленного фильтра существуют две разновидности вытяжных систем:

• вытяжка на кухню с жировым фильтром;
• вытяжка на кухню угольная.

Вытяжки с жировым фильтром способны защищать от копоти и мелких частиц. Это фильтры грубой очистки, главной функцией которых является защита стенок воздухопровода и различных элементов внутреннего строения от грязи. Жировые фильтры используются как в проточных, так и циркуляционных отводах. По размеру подобные фильтры могут быть большими или маленькими, многоразовыми или одноразовыми. Акрил, синтепон, алюминий, сталь или флизелин – материалы, использующиеся для изготовления этих деталей.

Второй вид вытяжек является сорбционным устройством, предназначенным для устранения неприятных запахов. Это тонкая очистка, которая устраняет примеси пара. Угольные фильтры должны заменяться, их невозможно очистить. Производитель указывает период, в который стоит заменить фильтр. Устройства с угольным фильтром являются незаменимыми в условиях плохой вентиляции помещения.

Как работает фильтр

Существует два принципа работы устройства – рециркуляция и отвод воздуха. Второй принцип работы означает, что вытяжка выходит в шахту вентиляции. При установке устройства крепятся трубки для отвода загрязненного воздуха. Двигатель создает тягу, чтобы жир, продукты горения, грязь удаляются достаточно быстро. Вентиляционная шахта – источник очищенного воздуха, появление которого становится возможным благодаря скачкам давления. Нельзя говорить о том, что воздух свежий и полностью чистым. Желательно, чтобы на время приготовления блюд был дополнительный источник воздуха. Например, приоткрытая форточка или окно. Подобные вытяжки называют проточными.

Выбор угольной вытяжки

На что следует обратить внимание, выбирая кухонную вытяжку с угольным фильтром? В первую очередь необходимо отталкиваться от типа вытяжки. Самыми эргономичными являются плоские устройства, работающие в рециркуляционном режиме. Что это значит? Воздух поступает в середину устройства, фильтрационная система очищает, а затем попадает в комнату. Купольные устройства удаляют воздух из комнаты и работают в режиме отвода. Угольные фильтры устанавливаются как для первого режима, так и второго. После выбора типа устройства, наступает черед выбора необходимой модели. Стоит обратить внимание на технические характеристики устройства.

Технические характеристики вытяжки

Главной характеристикой при выборе вытяжки принято считать производительность, которая рассчитывается по формуле:

12 х 1,3 х S x H

Немаловажным является способ подключения, так как наличие изгибов снижает производительность устройства на 10%.

Высокопроизводительные вытяжки оснащаются достаточно мощными двигателями, которые работают шумно. Это один из недостатков подобных вытяжек. Нормальным уровнем шума принято считать – 55 Дб.

Далее при выборе стоит обратить внимание на способ управления:

Последние модели вытяжек также оснащены подсветкой, которая позволяет освещать рабочую поверхность. Различают светодиодную, галогенную, флуоресцентную подсветку. Также используются лампы накаливания. Здесь стоит выбирать ту модель, которая полностью соответствует необходимым требованиям.

Завершающим штрихом является выбор корпуса. Дорогие вытяжки изготавливаются из стекла и нержавеющей стали, алюминия, а дешевые – из пластика.

Особенности угольного фильтра

По отзывам многие пользователи предпочитают вытяжки, работающие в рециркуляционном режиме, что значительно повышает требования к очистке воздуха. Необходимо не только собрать весь жир, но и очистить самое мелкое загрязнение воздуха. С подобной задачей может справиться только угольный фильтр, который помещается позади жироулавливающего фильтра.

В основе – активированный уголь, который известен своими адсорбирующими свойствами. Активированный уголь не только вбирает загрязнения, но и удерживает их. Единственным недостатком является частая замена фильтров, стоимость которых зависит от производителя.

Качество влияет на работу устройства. Способность к пропуску воздуха падает на 20% в рециркуляционном режиме. Это объясняется затруднением передвижения воздуха в самом устройстве, которые различаются по коэффициенту плотности. Воздух проходит сложнее по мере заполнения. Необходимо заменять картриджи вовремя.

Срок использования угольных картриджей

Подобные фильтры в среднем работают 4 месяца. Однако каждая компания дает собственные рекомендации относительно периода службы. Фильтры компании Bosch стоит менять только 1 раз в год, Gaggenau – 2 раза, Krona – 1-2 раза, Falmec – 1 раз в 4 месяца, Elica – 1 раз, Jetair, Elicor – 1 раз. Покупка вытяжек не предусматривает запасные картриджи. Различные производители советуют оставлять вытяжку на пять минут включенной в сеть, что продлевает период использования фильтра. Таким образом, существует возможность удаления чрезмерной влаги, адсорбент не слеживается и сохраняет свои особенности адсорбента.

Обзор моделей кухонных вытяжек

Плоская вытяжка Turbo Tilly WH/F/60 относится к бюджетному решению с шириной 60 сантиметров. Имеет три скорости работы, обычное освещение (лампы накаливания), один мотор, фильтр. Отзывы пользователей говорят о том, что эта модель выполняет тонкую очистку и пользуется широким спросом.

Выдвижная вытяжка VENTOLUX GARDA 60 DIGITAL INOX (900) – далеко не бюджетная модель. Имеет три скорости работы, ширина составляет 60 сантиметров. Модель предназначена для применения в помещениях с большой площадью. Производительность это только подтверждает – 900 кубометров в час. Отзывы в сети подтверждают эффективность работы это модели.

По отзывам, одной из самых популярных моделей вытяжки является купольная модель KAISER A 6411 W. Ширина устройства составляет 60 сантиметров, высота – 50 сантиметров. Имеет три скорости, галогенное освещение с производительностью в 780 кубометров в час.

Какие бывают виды вытяжек для кухни

Для очищения воздуха создано большое количество моделей вытяжного оборудования. Вытяжка не только устраняет запахи, которые появляются во время готовки пищи, но и не допускает появления копоти на поверхности гарнитура. Есть различные виды вытяжек для кухни с учетом места расположения. Вне зависимости от планировки и размера помещения, всегда можно выбрать оптимальную модель.

Если рассматривать, какие бывают вытяжки, то в первую очередь необходимо отметить, что все виды кухонных вытяжек отличаются особенностями строения корпуса. С учетом того, сколько площади на кухне занимает определенная модель и как монтируется в рабочей части, выделяют несколько разновидностей вытяжных устройств:

1. 1. Плоская. Эти модели имеют компактную форму и производят очищение воздушной поверхности без дополнительных подключений. Вытяжки привлекательны тем, что дают возможность сэкономить площадь на кухне маленьких размеров и визуально увеличить помещение. В плоском корпусе находятся фильтры, но пропускные характеристики грязного воздуха у них невысокие, при этом они имеют непродолжительное время эксплуатации и нуждаются в регулярной замене: в этом состоит основной минус этих приборов.
2. 2. Купольные типы вытяжек являются более привлекательным выбором в плане производительности, поскольку эти устройства часто подключаются к каналу вентиляции и обеспечивают довольно мощный воздушный отток. Вентиляторы, которые находятся в корпусе этого вытяжного оборудования, более крупные по своим размерам, в отличие от маленьких вентиляторов для плоских вытяжек. Поэтому габаритные купольные приборы устанавливаются в просторных помещениях, в которых необходимо очищать воздух от неприятных запахов даже с отдаленных участков.
3. 3. Встроенная вытяжка. Эти устройства работают по такому же принципу, как и первые два варианта, но характеризуются возможностью установки в мебельный гарнитур, потолок, столешницу или нишу в стене. За счет возможности спрятать все элементы встраиваемые устройства сейчас начинают набирать большую популярность.

Рекомендация: если вы хотите установить встраиваемую модель, то нужно убедиться, что размеры мебельного гарнитура соответствуют габаритам выбранного вытяжного оборудования.

Если у вас нет возможности подогнать размеры мебели и техники, то лучше остановиться на автономной вытяжке. Именно этих моделей на рынке сегодня больше всего, при этом высокие характеристики мощности имеют не только габаритные купольные устройства, но и маленькие эргономичные изделия.

Определяясь с типом вытяжки для кухни, надо продумать и способ расположения этой техники. При размещении зоны для приготовления пищи вдоль стен наилучшим решением является настенная модель. Она фиксируется при помощи шурупов, заранее установленных в стену на требуемом расстоянии.

Рекомендация: Среди всех моделей этой кухонной техники наиболее актуальными являются каминные вытяжки — изделия с большим корпусом, которые напоминают старинные вытяжные конструкции для каминов.

Для островной зоны лучше всего приобретать подвесную технику, устанавливающуюся на потолке и опускающуюся на требуемое расстояние относительно варочной плиты. На сегодняшний день островные вытяжки имеют различные формы и габариты, поэтому на фоне общего кухонного дизайна не выглядят как лишний элемент.

Для мебели, у которой рабочая часть находится в углу помещения, разработана специфическая вытяжная техника, которая с легкостью устанавливается независимо от особенностей дизайна скошенных подвесных шкафов. Угловые устройства различны как по своим формам, так и по характеристикам. Они будут идеальным вариантом для людей, которые планируют оптимизировать помещение в кухне.

Вытяжное оборудование отличается также по принципу работы. Невзирая на многофункциональность, вытяжные системы устанавливают для конкретных задач.

К примеру, вытяжка улитка — это великолепное решение для очищения помещений на дачах с отсутствующей системой вентиляции. Эти изделия применяются и на промышленных предприятиях, если появляется проблема очистки больших помещений с повышенным уровнем загрязненности.

На кухне желательно установить принудительную вытяжную систему, но и в этом случае необходимо помнить, что оптимальный вариант очищения определяется с учетом характеристик используемого оборудования.

Важно: Кроме вытяжных приборов для варочных поверхностей, в большом ассортименте находятся и вытяжки для котельного оборудования, которые решают проблемы воздушной вентиляции в отдельно находящихся помещениях.

Традиционные разновидности кухонных вытяжек с учетом способа очищения включают в себя несколько вариантов изделий:

• проточную вытяжку;
• рециркуляционную;
• комбинированную модель.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни: принцип работы, виды, нюансы выбора

23 августа 2017

Каждая хозяйка согласится с тем, что наличие вытяжки на кухне – неоспоримое удобство и даже необходимость. В процессе приготовления пищи выделяется огромное количество паров и газа, вырастает температура и влажность воздуха. Запотевшие окна чаще приходится мыть, а долго невыветривающийся запах еды не принесет удовольствия в остальных комнатах квартиры. С этими проблемами призвана справиться кухонная вытяжка, о выборе которой я расскажу в этой статье.

Принцип работы кухонной вытяжки

Все виды кухонных вытяжек основаны на едином принципе работы: захват и вывод отработанного воздуха. Однако, по способу выполнения этой задачи вытяжки делят на 3 вида:

• Проточная вытяжка. Принцип работы такой вытяжки заключается в заборе загрязненного воздуха и выводе его за пределы помещения. Вывод воздуха происходит через вентиляцию. Преимущества проточной вытяжки в надежности и долговечности, минус – в необходимом доступе свежего воздуха (проветривание с помощью открытой форточки) и в дополнительных переходниках на трубы в старых домах.

• Рециркуляционная вытяжка. Такая вытяжка отработанный воздух очищает при помощи системы фильтрации, а затем возвращает обратно в помещение. Рециркуляционные модели просты в монтаже, стоимость их ниже проточных, но к недостаткам относится необходимость регулярной замены угольных фильтров.
• Комбинированная вытяжка. Совмещает в себе принципы работы обоих вариантов. Особенность монтажа комбинированной вытяжки в планировании во время ремонта. Установить вытяжку в готовый ремонт без повреждений не получится.

Виды кухонной вытяжки

В первую очередь при выборе кухонной вытяжки обратите внимание на внешний вид. В зависимости от конструкции выделяют несколько видов кухонных вытяжек.

• Встраиваемая вытяжка. Устанавливается в кухонный шкаф, находящийся над варочной поверхностью плиты, благодаря чему вытяжка практически незаметна со стороны. Внутри шкафа подключается к вентиляции. Низкий уровень шума и эстетически приятный внешний вид делает эту модель наиболее распространенной среди покупателей. Выдвижная вытяжка увеличивает площадь охватываемой поверхности и задвигается обратно после окончания готовки.

• Подвесная вытяжка. Традиционный вариант, располагается над варочной поверхностью на дне кухонного шкафчика. Занимает мало места, простая в монтаже, не требует вызова специалистов для установки. Работает по принципу рециркуляции воздуха, невысокая стартовая стоимость окупается покупкой недешевых угольных фильтров.
• Купольная вытяжка. Такая техника – часть стилистического оформления интерьера. Внешне вытяжка похожа на трубу дымохода, занимает много места, поэтому не подойдет для малогабаритной кухни. Ассортимент купольных вытяжек широк, под любой стиль найдется подходящий вариант. Ценовой диапазон порадует каждого покупателя.

• Островная вытяжка. Вид купольной вытяжки, устанавливается в кухне с вынесенной в центр комнаты рабочей зоной. Такая планировка носит название островной. Вытяжка, расположенная в центре комнаты, обладает большей мощностью и, соответственно, габаритами.
• Вытяжка-домино. Современный вид вытяжки, монтируемый непосредственно за плитой в рабочую поверхность. На время готовки вытяжка выдвигается наверх, перпендикулярно плите. Минус такой конструкции в высокой стоимости. Кроме того, для кухни большой площади надежней выбрать более мощный и объемный вариант.

Тонкости выбора кухонной вытяжки

Перед покупкой кухонной вытяжки необходимо определиться с размером и видом будущей техники. Помимо этих параметров, обратите внимание на другие технические характеристики вытяжки.

• Производительность вытяжки измеряется в куб.м/ч, определяет количество обрабатываемого воздуха за 1 час. Необходимую производительность для конкретной кухни рассчитайте по специальной формуле, исходя из полученных данных, выберите модель вытяжки.
• Узнайте о виде фильтров для вытяжки, используемых в данной модели. Фильтры грубой очистки, представленные в виде металлической сетки, имеются во всех вытяжках. По мере загрязнения очистите фильтр механически. А вот угольные фильтры для рециркуляционной вытяжки придется приобретать отдельно, их невозможно очистить, только заменить.
• Управление вытяжкой бывает сенсорное, кнопочное и дистанционное с пульта.
• Вытяжки оборудованы полезными дополнительными функциями. Как, например, освещение или возможность задать интервал работы для постоянного доступа свежего воздуха.

Правильно выбрать вытяжку для кухни не сложно. Кухонная вытяжка избавит от назойливых запахов, поможет поддерживать чистоту на кухне и продлит срок службы нового ремонта в квартире.

Особенности работы угольной вытяжки

Когда речь идёт о вытяжке, люди сразу представляют себе прибор поточного или комбинированного типа, висящий над плиткой. Однако производители предлагают ещё вытяжки без отвода со специальными угольными фильтрами. Многие просто не знают об их существовании, остальные думают, что они хуже очищают воздух. Так ли это на самом деле? Поговорим о преимуществах угольных вытяжек, о принципе их работы, и как выбрать нужный прибор для своего дома.

Плюсы фильтрационных угольных вытяжек

Кухонная вытяжка фильтрационного типа незаслуженно имеет репутацию бесполезного прибора. И совершенно напрасно, потому что её можно установить даже там, где не получается поместить обычную вытяжку. Из её самых неоспоримых преимуществ можно выделить:

• лёгкость монтажа и обслуживания (устанавливается на потолке и даже на шкафу);
• компактность;
• простота в управлении;
• не требуется соединение с центральной отдушиной;
• дешевизна фильтрационного очистителя;
• возможность размещения в условиях отсутствия центральной вентиляции.

Исходя из этого, у вас уже есть возможность оценить все неоспоримые плюсы угольных вытяжек для кухни. Если вам когда-либо приходилось самостоятельно устанавливать поточную вытяжку, то вы, скорее всего, помните, насколько это сложный процесс в плане выбора места, установки гофрированной трубы вместе с решёткой на вентиляционное отверстие. Совсем другое дело обстоит с вытяжкой без трубы: прикрутить компактную прямоугольную конструкцию не составит труда даже неопытному мастеру.

Виды фильтров

Принцип работы угольной вытяжки предельно прост: она состоит из двух фильтров с разными степенями очистки, которые обеспечивают рециркуляцию воздуха. То есть они не обновляют воздух в помещении, а удаляют из него загрязнения в виде гари, копоти, частичек жира. Вот почему этот прибор можно установить даже в комнатах, где не предусмотрено окошко вентиляции.

Процесс рециркуляции воздуха складывается их двух этапов:

1. Грубая очистка. Воздух проходит через первый фильтр, который задерживает в нём наиболее крупные частицы жира и копоти.
2. Тонкая очистка. Угольный фильтр адсорбирует из предварительно очищенных воздушных масс самые мелкие частицы грязи и неприятного запаха. Наружу выходит только чистый воздух.

За обоими фильтрами необходимо регулярно ухаживать. Фильтр грубой очистки требует периодического промывания с использованием средства, расщепляющего жир (подробнее о уходе — в статье о способах очистки вытяжки от жира). Также производители предлагают одноразовые типы таких фильтров, чтобы не отнимать у хозяек лишнего времени на мытьё.

Фильтры тонкой очистки тоже меняются в соответствии со сроком эксплуатации. Они всегда бывают одноразовыми, однако не обязательно искать фильтры на замену от того же производителя. В магазинах можно найти универсальные типы, подходящие для любых вытяжек.

Мифы об угольных вытяжках

Поскольку фильтрационные вытяжки мало распространены среди обывателей, вокруг этой техники сложилось несколько мифов, которые не соответствуют действительности. Давайте разберём самые распространённые из них и выясним, правдивы ли они.

Производительность

Миф №1: поточные вытяжки обладают большей производительностью, чем угольные, так как обеспечивают приток свежего воздуха. На самом деле производительность и того и другого прибора будет зависеть не только от принципа работы. В случае вытяжек с гофрой на качество их работы будет сильно влиять длина этой самой трубы, число и угол её изгибов. Производительность очистительных фильтров будет тем лучше, чем они чище и новее. Нельзя исключать ещё такие факторы, как сила тяги самой системы вентиляции в доме и виды окон в помещении. Как известно, деревянные окна обеспечивают лучшее проникновение воздуха извне, чем пластиковые.

Человеческий фактор тоже оказывает влияние: есть кухни, на которых постоянно что-то жарят, а есть любители блюд, приготовленных на пару.

Сменные картриджи

Миф №2: сменный картридж для угольной вытяжки должен быть только от того же производителя, что стоял на ней. Может, раньше и было так, но сейчас производство не стоит на месте, ориентируясь на запросы потребителя в условиях жёсткой конкуренции. В специализированных магазинах вам предложат универсальные угольные фильтры, подходящие к любым моделям очистителей по приемлемым ценам.

Универсальный угольный фильтр

Удаление запахов

Миф №3: вытяжка с вентиляцией быстрее и лучше справляется с удалением всех неприятных запахов. Опять же, мнение очень субъективно и зависит от многих условий. Но практика показывает, что угольные вытяжки чистят воздух также хорошо и с такой же скоростью, как и поточные виды.

Микроклимат на кухне

Миф №4: вытяжка влияет на температуру в кухне. А вот это истинная правда, только она касается вытяжек поточного типа. Их принцип работы основан на удалении из помещения воздуха вместе с дымом и копотью и обеспечении притока свежих воздушных масс. Поскольку эти массы придут с улицы, то они будут ли холодными в мороз, либо тёплыми в жару. В отличие от этого, рециркуляция, которую осуществляют угольные фильтры, никак не повлияет на температурный режим кухни.

Советы по выбору

Наибольшей компактностью отличаются прямоугольные плоские вытяжки без отвода. Они работают в режиме рециркуляции и не требуют сложного подсоединения. Если вас прельщает небывалая компактность, то ваш выбор будет очевиден. Тем более, не нужно будет бегать по всем магазинам в поисках подходящей марки фильтра.

Если же вы считаете, что приток свежего воздуха из улицы очень важен в системе вентиляции на кухне, то можете рассматривать и комбинированные типы очистителей. Они могут работать как в режиме рециркуляции, адсорбируя загрязнения из воздуха, так и в режиме потока. Такие вытяжки подключаются к системе вентиляции и обеспечивают круговорот воздушных масс, который так нравится хозяйкам. Узнать подробнее о различных вытяжках и сделать свой выбор можно с помощью классификации вытяжных устройств.